De herfst is het seizoen van het Metaal-element. In dit element staan volgens de Traditionele Chinese Geneeswijze de energetische orgaansystemen van de Long & de Dikke Darm centraal, en ligt een gevoeligheid voor Droogte (m.n. onze huid, longen, keel, ontlasting) op de loer. Daarom luidt het advies in de herfst: Eet bevochtigend. En dat is precies wat deze speltpap doet! Daarom deel ik graag dit ontbijtrecept om jou. Ideaal om jouw balans een handje te helpen in de herfst.
Energetische werking van dit speltpap-recept
Deze lekkere ontbijtpap is vanwege zijn vochtige bereiding en bevochtigende werking ideaal voor het herfstseizoen. Een boost voor de Longen en de Dikke Darm. Daarnaast is de pap goed voor de Milt (onze spijsverteringsenergie van mond tot kont) en makkelijk verteerbaar, waardoor je energie overhoudt voor je dag. Ook ideaal dus voor wie last heeft van droge ontlasting en constipatie. Een klacht die veel vrouwen ervaren tijdens zwangerschap, net voor je menstruatie of als je in de overgang bent.
Graag vertel ik je meer over de energetische werking van de ingrediënten in dit recept volgens de Traditionele Chinese Geneeswijze.
Graag vertel ik je meer over de energetische werking van de ingrediënten in dit recept volgens de Traditionele Chinese Geneeswijze.
- Speltvlokken: Heeft een verwarmende en bevochtigende werking. Het versterkt de Milt (ons spijsverteringsvuur). Goed voor diverse darm- & spijsverteringsproblemen.
- Peer: Heeft een bevochtigende werking. Peer versterkt het yin van de Longen.
- Pompoenpitten: Bevochtigt de Darmen en beïnvloedt de Milt. Goed bij constipatie en blaas- & prostaatproblemen. Goede bron van omega 3, goed bij overgang en voor o.a. je immuunsysteem, hart en hersenen.
- Lijnzaad: Is goed voor de Darmen en de Milt. Heeft een bevochtigende werking op de Darmen. Goed bij droge ontlasting en constipatie. Werkt op de keel. Goede bron van omega 3, goed bij overgang en voor o.a. je immuunsysteem, hart en hersenen
- Hennepzaad: Heeft een bevochtigende werking op de Darmen. Goed bij droge ontlasting en constipatie. Goede bron van omega 3, goed bij overgang en voor o.a. je immuunsysteem, hart en hersenen.
- Gember: Heeft een scherp smaak (de smaak van metaal). Het verwarmt, en bevordert de spijsvertering. Goed voor je immuunsysteem. (zie ook Immune-tinctuur voor dagelijks gebruik).
- Honing: Heeft een bevochtigende werking. Honing verzacht de keel. Goed ter voorbereiding op het hooikoortsseizoen (neem honing van een imker binnen een straal van 5 km van je huis).
Recept: Ingrediënten & bereiding
Hierbij het recept voor 4 porties, zodat je maar 1 keer hoeft te koken en 4 dagen met weinig moeite warm kunt ontbijten. Bewaar de overige 3 porties in 3 schone glazen potten in de koelkast. 's Ochtends even kort opwarmen in een pannetje op het vuur (niet in de magnetron). Smakelijk!
Ingrediënten
Bereiding
Ingrediënten
- 200 gram (het liefst hele) biologische speltvlokken.
- 1,25 liter koud water. Naar wens meer of minder.
- 4 peren, geschild en in stukjes.
- Stukje verse gember (ter grootte van een halve duim), fijngeraspt.
- 1 eetlepel koek- & speculaaskruiden (zonder toegevoegde suikers of zoetstoffen).
- Per portie na bereiding: 2 eetlepels gepeld hennepzaad, 1 eetlepel gebroken lijnzaad, 1 eetlepel pompoenpitten, 1 theelepel honing van een imker uit de buurt.
Bereiding
- Doe de speltvlokken met het water in de pan.
- Voeg de koekkruiden en de verse gember toe.
- Breng het geheel zachtjes aan de kook. Af en toe roeren.
- Voeg na 10 minuten de stukjes peer toe en roer goed door.
- Kook het geheel nog 10 - 15 minuten tot de peren zacht zijn.
- Direct eten: Schep 1 portie in een schaaltje, en roer daar de hennep- & lijnzaad doorheen. Strooi de pompoenpitjes over de pap en maak af met een klein theelepeltje honing.
- Bewaren: Verdeel de warme porties over de glazen potten en laat afkoelen. Bewaar ze als ze afgekoeld zijn in de koelkast.
Smakelijk!
Variatie: Haver- of gerstvlokken in je pap
Je kunt in dit recept natuurlijk ook andere granen gebruiken. Probeer zoveel mogelijk een hele vlok te gebruiken, die bevatten namelijk de meeste voedingswaarden (hoe fijner gemalen, hoe minder voedingswaarden). Kook de vlokken in ieder geval 15 minuten op zacht vuur, voor een goede verteerbaarheid.
Variatie met andere granen :
Variatie met andere granen :
- Havervlokken: Haver is een graan dat het Metaal element versterkt. Het versterkt energie en helpt bij opgeblazen gevoel. Qua temperatuur werkt het behoorlijk verwarmend, dus matigen als je snel zweet, het vaak warm hebt, ontstekingen en rode huid hebt, of heel onrustig bent. Kies dan liever voor de ondergenoemde gerstvlokken.
- Gerstvlokken: Hebben een bevochtigende werking. Ze versterken de Milt, de Maag en de Darmen, en hebben een koelende temperatuur. Dit is beter voor mensen die last hebben van de bovengenoemde klachten.
Eerder verschenen blogs
- 29 oktober 2021: Leef en eet met de seizoenen mee: 5 Herfst tips!
- 29 september 2021: Het helende effect van Qigong les op lichaam en geest
- 6 augustus 2021: Recept Turkse linzensoep: Optimaliseren vruchtbaarheid, overgang en hormonaal balans
- 25 juli 2021: Onderzoeken naar de effecten van acupunctuur tijdens zwangerschap
- 18 maart 2021: Vruchtbaarheid, kinderwens en jouw basale lichaamstemperatuur (BLT): Waarom temperatuur meten?
- 22 februari 2021: Kort lontje of pijnlijke borsten voor je menstruatie (PMS)?
- 13 januari 2021: Help mee: Acupunctuur open tijdens lockdown
- 8 januari 2021: Vergoedingen acupunctuur door zorgverzekeraars 2021
- 31 december 2020: Persoonlijke nieuwjaarswens (videoboodschap 2 minuten)
- 1 november 2020: Nieuw supplement 'Femme' voor betere hormoonbalans en minder vrouwenklachten
- 12 mei 2020: Opening praktijk en voorzorgsmaatregelen Covid-19
- 14 april 2020: Versterk je weerstand met deze tips - Deel 2 Minder vatbaar met een goede spijsvertering.
- 6 april 2020: Begeleide meditatie: Versterk je Longen en weerstand
- 24 maart 2020: Versterk je weerstand met deze tips - Deel 1 Fysieke lichaam
- 26 jan 2020: Wat heeft het jaar van de Rat voor jou in petto?
- 26 jan 2020: Acupunctuur en de vergoeding door jouw zorgverzekeraar
- 3 mei 2019: Mooie natuurlijk producten voor extra vitaliteit en detox: Thee & kruidenextracten
- 21 april 2019: Kiezen voor jezelf: Ga mee op yoga weekend!
- 28 november 2018: Nieuwe onderzoeken bevestigen positieve effecten van prenatale (geboortevoorbereiding) acupunctuur
- 3 februari 2018: 2018 Het jaar van de Hond: Samen op weg naar een betere wereld
- 28 november 2017: Gewetenloos pepernoten smullen! (recept)
- 30 september 2017: Week van de Acupunctuur 2017 - Doe je mee?
- 27 juni 2017: Help jouw borstvoeding met kruidenthee (recept)
- 18 april 2017: Voetbad als stimulans voor jouw vruchtbaarheid
- 23 februari 2017: Appeltaart als gezond ontbijtrecept? (recept)
- 12 december 2016: Warme winterpeen soep met fenegriek en zoete aardappel (recept)
- 14 november 2016: Donkere dagen & donkere gedachten: Winterdip?
- 25 augustus 2016: 3 t/m 9 oktober: Week van de Acupunctuur, thema pijn
- 2 juli 2016: Ja, zwanger! Oh nee, misselijk... (recept)
- 8 februari 2016: Chinees Nieuwjaar: 2016, Een jaar van beslissingen en zelfvertrouwen
- 3 januari 2016: 4 tips voor een gezond 216
- 20 januari 2016: Wintertijd: Zo verwarm je jouw koude handen & voeten!
- 30 november 2015: Geen toetje meer, maar peer! (recept)
- 28 oktober 2015: Wist je dat... Pre-birth acupunctuur de kans op een natuurlijke, efficiënte bevalling vergroot?
- 19 augustus 2015: Voeding als geneesmiddel
- 15 juni 2015: Explosie van pollen in de laatste weken van de lente
Praktijk voor Acupunctuur, Qigong & Traditionele Chinese Geneeswijze (TCG) te Nijmegen, Nijmegen-Noord, Waalsprong, Lent, Oosterhout, Bemmel, Elst, Ewijk, Beuningen en omgeving
Wat kunnen acupunctuur, Qigong, voedingsleer & TCG voor jou betekenen? Je kunt terecht bij praktijk Acupunctuur voor jou in Nijmegen (Noord, Waalsprong) voor diverse lichamelijke en geestelijke klachten. Specialisatie zijn:
Heb je vragen, bijvoorbeeld over behandelwijzen of vergoedingen? Neem dan eenvoudig contact op per email, telefoon of via het contactformulier. Ik geef graag inhoudelijk antwoord op al jouw vragen.
- Vrouwenklachten
- Stress en burnout
- Vermoeidheid, lage energie, slaapproblemen
- Spijsverteringsproblemen
- Op zoek naar jouw essentie
- Menstruatieklachten (PMS),
- Fertiliteit, (een nog onvervulde) kinderwens, begeleiding tijdens fertiliteitstrajecten (iui, ivf, icsi),
- Begeleiding bij zwangerschap, zwangerschapsklachten en geboortevoorbereiding
- Overgangsklachten, menopauze.
Heb je vragen, bijvoorbeeld over behandelwijzen of vergoedingen? Neem dan eenvoudig contact op per email, telefoon of via het contactformulier. Ik geef graag inhoudelijk antwoord op al jouw vragen.
